je souhaite fabriquer du boudin blanc aux poisson et st jacques
1 reponse
bonjour
faites cette recette de quenelle avec ou du brochet ou du merlan puis ajoutez dedans des dés de st jacques puis moulez ou dans du boyau ou du film et cuisez vapeur servir abec une sauce créme au sauternes par exemple
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/quenelles-de-brochet-860.htm
faites cette recette de quenelle avec ou du brochet ou du merlan puis ajoutez dedans des dés de st jacques puis moulez ou dans du boyau ou du film et cuisez vapeur servir abec une sauce créme au sauternes par exemple
Chef Patrick
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