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cabanon10 (invité)
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22/12/2011 13:27
c'est un feuilleté d'escargots au mascarpone et aux noix, (vu à la télé)
1 réponse
bonjour
faites cuire des feuilletés nature de 10x5
faites suer vos escargots ajoutez échalotes ciselées et vin blanc assaisonnez laissez complétement réduire puis ajoutez une grosse cuiller de mascarpone par personne donnez un bouillon puis ouvrez vos feuilletés en 2 garnissez l'interieur avec vos escargots puis remettez le chapeau
bonne recette et bonnes fêtes
Chef Patrick
faites cuire des feuilletés nature de 10x5
faites suer vos escargots ajoutez échalotes ciselées et vin blanc assaisonnez laissez complétement réduire puis ajoutez une grosse cuiller de mascarpone par personne donnez un bouillon puis ouvrez vos feuilletés en 2 garnissez l'interieur avec vos escargots puis remettez le chapeau
bonne recette et bonnes fêtes
Chef Patrick
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