mousse de saint jacques au coeur coulant — Forum cuisine

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GL GG le chef ★ ★ ★ ★ ★ 04/02/2012 20:00

merci de me donner une combine pour réaliser un coeur coulant dans une terrine de saint jacques.
cordialement

1 réponse

chef patrick Asfaux⭐ Chef étoilé🏆 Chef confirmé+1 ★ ★ ★ ★ ★ 04/02/2012 22:55

bonjour
Chaude ou froide?
a bientôt
Chef Patrick

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