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C( cassie74 (invité)
bonjour Chef, le problème c'est de trouver de la crépine j'ai demandé à mon boucher mais pas possible .. avez-vous une info pour l'acheter; merci, Cordialement,

3 reponses

Chef Patrick chef patrick
bonjour
c'est surprenant car dans la région parisienne pratiquement tous les bouchers ou charcutiers en ont
l'usage
a bientôt et bonne chance
Chef Patrick
PH Patrick Hermenault (invité)
Bonjour Patrick ,

vous parlez crépine, ne serait ce pas plutôt un boyau ,

avec une crépine on fait des crépinettes pas des saucisses .
Chef Patrick chef patrick
Bonjour

bien sur pour les pros cela se fait aussi mais toutes nos visiteuses se plaignent de ne pas trouver de boyau alors il faut trouver une autre solution

Mais vous avez raison je l'ai donc replacer

a bientôt

chef patrick
Chef Patrick Asfaux

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