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MDesboeufs (invité)
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29/03/2012 15:57
Je souhaite obtenir une recette de cuisses de canard en cuisson lente. Merci d'avance de vos suggestions.
1 réponse
bonjour
Le principe en est simple
vous les rôtissez puis vous ajoutez la garniture choisie et vous faites cuire en cocotte 5 heures a 80° puis vous laissez refroidir dans le four éteint
bonne recette
Chef Patrick
Le principe en est simple
vous les rôtissez puis vous ajoutez la garniture choisie et vous faites cuire en cocotte 5 heures a 80° puis vous laissez refroidir dans le four éteint
bonne recette
Chef Patrick
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