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L( lefevre (invité)
bonjour chef je vien de decouvrir un morceau de boeuf appeler langue de chat de boeuf. ma question est tous simplement comment cuisiner se morceau de boeuf. merci d avance

1 reponse

Chef Patrick chef patrick Asfaux
bonjour
magnifique morceau situé au coeur du Rumsteack
vous pouvez le trancher pour faire des steaks tendres et savoureux ou des rosbeefs top
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-boeuf-287.htm
Chef Patrick Asfaux

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