Je souhaiterai la recette du bar en croûte feuilletée au beurre blanc. J'ai dégusté cette recette au restaurant LE CHAT BOTTE à St Clément des Baleines (Ile de Ré)
Merci M.L. FERRARI
F(
FERRARI (invité)
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18/05/2012 10:56
1 réponse
bonjour
filet de bar en portefeuille avec une mousseline au centre cuite dans un feuilletage
25 minutes au four et servi avec un beurre blanc
bonne recette
Chef Patrick
filet de bar en portefeuille avec une mousseline au centre cuite dans un feuilletage
25 minutes au four et servi avec un beurre blanc
bonne recette
Chef Patrick
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