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GC gras_calvet (invité)
je me demande combien de temps il faut cuire ces joues et comment ils faut les préparer au four?merci

1 reponse

Chef Patrick chef patrick Asfaux
bonjour
la cuisson rôties au four ne se prête guère a la chair des joues de boeuf
essayez ma recette je peux vous en garantir le succès
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-joue-de-boeuf-877.htm
Chef Patrick Asfaux

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