bonjour
Vous confectionnez cette recette en remplaçant le beurre par 10cl d'huile d'olives
puis vous épluchez60gr de chorizo que vous taillez en minuscules carrés et que vous incorporez juste ala fin lorsque votre purée sera prête
vous pouvez aussi y ajouter des olives noires dénoyautées et un peu hachées
bonne recette et dites moi
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/puree-de-pommes-de-terre-597.htm