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O( Ormond (invité)
Bonjour, J'ai fait cuire 2 homardEs et j'ai vu qu'il y avait bcp d'oeufs rouge. QUE FAIRE AVEC.?????
merci de me répondre

1 reponse

Chef Patrick chef patrick Asfaux
bonjour
Quelle chance vous avez des femelles dont la chair est supérieure a celle du mâle
conservez vos oeufs un peu égrenés au congélateur
voici une jolie recette ou vous pourrez vous en servir plus tard
a bientôt et bon appétit
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/quenelles-de-brochet-860.htm
Chef Patrick Asfaux

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