bonsoir
Préparez votre sauce puis faites des escalopes d'1/2 cm d'épaisseur
au dernier moment poêlez les a l'huile d'olives et beurre bien chaud 1 minute de chaque côté salez et poivrez mettez au centre de l'assiette et la sauce autour
bonne recette et dites moi
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-au-poivre-177.htm