Bonjour
Préparez votre sauce
Faites rôtir vos magrets 7 minutes sur la peau ciselée et 1 minute de l'autre laissez reposer feu éteint et a couvert 10 minutes puis tranchez vos magrets nappez les d'un peu de votre sauce le reste a part servis par exemple avec des pommes sarladaises
bonne recette et bonnes fêtes
Chef Patrick
https://aftouch-cuisine.com/recette/sauce-perigueux-179.html