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C( cotton (invité)
quelle sauce peut accompagner les joues de porc confites à la graisse d'oie avec comme garniture gratin de vitelottes farci de compotée de poireaux et choux de Bruxelles Merci beaucoup chef Mme Cotton

1 reponse

Chef Patrick chef patrick
bonjour
Vous rôtissez un peu vos joues puis vous les taillez en tranches et vous nappez de cette sauce
bonne recette et dites moi
a bientôt
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-chasseur-182.htm
Chef Patrick Asfaux

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