Bonjour
pour 500g de carottes épluchées et émincées faites les suer dans un peu de beurre puis mouillez d'eau a hauteur salez et poivrez cuisson 15 minutes environ pendant ce temps la préparez 1/2 litre de bechamel
égouttez vos carottes en gardant un peu de jus et mélangez les avec votre béchamel si cela est trop lié ajoutez un peu de votre jus gardé
bon retour en enfance et dites moi
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-bechamel-345.htm