pour donner onctuosité au hachis il suffit de mettre un peu de rillette de porc avec le boeuf haché!

BONSOIR
Nul doute que votre hachis soit onctueux personnellement je préfère le faire avec des restes de pot au feu ou de bourguignon ou avec de la chair des cuisses de canard confites ainsi je peux inviter tous mes amis chez moi sans poser problème
a bientôt
Chef Patrick

Cette recette de hachis parmentier est délicieuse et simple, ma fille à adorer, mais par rapport à la viande haché, il faudrait peut être rajouter, un plus pour plus de goût, bravo, merci.