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MA majeama
Quelle bonne idée j'ai eu d'aller jeter un oeil sur les recettes de légumes!

Ces galettes aux pommes de terre sont vraiment délicieuses. Judicieux comme choix avec un carré de porc à l'ananas. Ca tombait bien dans ma recette il y avait aussi de l'orange.

C'est vrai qu'il n'est pas toujours facile de trouver un accompagnement original et relativement vite fait à réaliser.



Merci Chef

Fleur

7 reponses

MA mamou45
je voudrais faire cette recette mais cherche un plat de viande qui peut l'accompagner !!!

merci
Chef Patrick chef patrick
bonjour
mignons de porc ou de veau rôtis, aiguillettes de canard, escalopes de ris de veau ,tranches de saumon frais ou de lotte etc etc
dites moi vos gouts et je vous donnerais une recette
a bientôt
Chef Patrick
MA mamou45
merci chef pour votre réponse rapide
je ferais bien des coquilles Saint-Jacques ou du veau mais quelles recettes ?
Chef Patrick chef patrick
bonjour
au centre de votre assiette bien chaude la galette puis au tour des coquilles st jacques juste cuites meuniére 1 minute de chaque côté et au dernier moment un peu de jus d'orange chaud parsemé dessus comme si cela était du citron
simple et top
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
MA mamou45
Bonjour Chef,je voudrais préparer mes galettes le matin pour midi.comment les rechauffer au dernier momment sans diminuer leur saveur ?
MA mamou45
combien de coquilles saint Jacques pour 8 personnes ?
Chef Patrick chef patrick
bonjour
3 belles coquilles st jacques par personne (soit 400gr a peu près en coquille)
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
Chef Patrick Asfaux

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