FA
Fardel
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02/10/2008 14:16
Avec la brisolée, pour ceux qui ne veulent pas de fendant, on boit du moût (jus de raisin pas encore fermenté).
26 reponses
chef patrick
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01/11/2011 07:25
bonjour
Vous les incisez puis vous les mettez a griller sur votre plancha pas trop chaude
vous les retournez de temps a autre et vous les vaporisez avec un peu d'eau(petit vaporisateur a plante) ce qui permettra de faire une petite condensation pour ensuite décoller l'enveloppe
a déguster avec du beurre 1/2 sel un délice
a bientôt
Chef Patrick
Vous les incisez puis vous les mettez a griller sur votre plancha pas trop chaude
vous les retournez de temps a autre et vous les vaporisez avec un peu d'eau(petit vaporisateur a plante) ce qui permettra de faire une petite condensation pour ensuite décoller l'enveloppe
a déguster avec du beurre 1/2 sel un délice
a bientôt
Chef Patrick
J2
julie 2
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01/11/2011 08:45
Merci beaucoup pour votre réponse des châtaignes à la plancha . je vais l'essayer.
T(
titi (invité)
06/11/2011 13:23
bonne recette. bonjour depuis le Valais et à votre santé. mthé
chef patrick
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09/11/2012 18:04
bonjour a toutes et tous
C'est juste le moment de tester cette bonne recette helvétique
C'est juste le moment de tester cette bonne recette helvétique
P(
pit (invité)
25/11/2013 20:06
Bonjour, je teste cette recette se soir et vous en dit d avantages demain
DO
dominique Olgiati (invité)
30/11/2013 16:32
je teste cette recette demain dimanche avec des châtaignes cueillies dans les forêts des Cévennes. Merci pour les détailssur la préparation des châtaignes en coques.
Dominique
Dominique
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