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MA Manou42
Mélange inattendu que je vais essayer au plus vite. Je dois acheter les ingrédients.

5 reponses

FL fleche
ça se sert en dessert ?
Chef Patrick chef patrick
bonjour
justement 2 solutions s'offrent a vous
en entrée vous rajoutez quelques crevettes décortiquées avec une pointe de tabasco ou de piment d'Espelette
et en dessert dressé sur assiette avec de larmes de grenadine autour et surtout n'avouez rien laissez chercher(sourires)
a bientôt et tenez nous au courant de cette expérience
Chef Patrick
SA sangdenavet
excellent! et pourtant je l'ai fait sans conviction:je l'ai servi sans donner la composition.La grenadine apporte une touche importante.Je me demande si on ne pourrait pas "améliorer" un peu le chocolat(un peu de crème fraîche par exemple)?
Chef Patrick chef patrick
BONSOIR
Quand même quelquefois des visiteurs testent de nouvelles recettes(sourires)
il y a une chose que vous pouvez essayer de faire la prochaine fois c'est de faire 2 disques au chocolat par personne
Quand vous avez fini le montage vous mettez dessus le 2eme disque que vous aurez saupoudré de cacao en poudre(style van hooten)
et encore félicitations
vos invités ont ils trouvé?
sinon la prochaine fois préparez leur les crêpes en surprise(sur le site)
a bientôt donc et meilleurs voeux
Chef Patrick
SA sangdenavet
j'ai donné la composition quand il m'a dit "c'est bon ça"J'ai laissé compoter plus de 15mn car il y avait encore du jus
merci pour cette recette je la referai
Chef Patrick Asfaux

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