euh nous on a essayé en respectant tout et les deux cuillères a café de fond de veau c est beaucoup trop!!! ca pique et c est fort en gout!!! attention mettez des petites cuillères!!!!!

BONSOIR
Je pense que vous devriez regarder mes petits commentaires en dessous des recettes envoyées par des visiteuses ou visiteurs (sourires)
A Bientôt
Poutous
Chef Patrick

Bonsoir Chef Patrick &UN GRAND MERCI à vous pour toutes vos très bonnes recettes que ma famille & moi apprécions vraiment.Il m'a été offert pour notre réveillon de Noël un cuissot de chevreuil de 2kg que j'ai congelé mais je souhaiterai recevoir votre meilleure recette pour le cuire si possible la veille puis le réchauffer dans une sauce le soir même,n'y connaissant absolument rien de la cuisson du gros gibier.Merci beaucoup à vous en attendant de vous lire.Bien cordialement

bonjour
Vous le sortez la veille
voici déjà quelques indications sur ce forum
a bientôt
Chef Patrick

https://www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=15252&forumID=1

Bonsoir & Merci beaucoup Chef Patrick pour votre réponse rapide.Oui j'ai bien trouvé plusieurs indications sur votre forum donc je vais prendre la recette du civet de marcassin qui semble assez facile malgré mon manque d'expérience.Encore merci&bonnes fêtes de fin d'année.Bien cordialement à vous