pheelo

MErci Chef pour votre réponse. J'ai été timide en jettant le caillé, je redoutais une texture granuleuse ... Je le note pour plus tard car quant bien même la recette était sucullante !!

C'est a peu de choses pret la recette que je fait au feeling depuis des lustres :-) Seul différence : je ne met pas de moutarde et je fait suer un peu d'echalotte tres finement ciselé avec le poivre....

Bonjour, J'ai préparé cette recette cette semaine. Et bien que ce fut au final un succès, j'ai eu un soucis qui m'a donné quelques sueurs froides. En sortant ma cocotte du four (180°C) après l...