oniriq

Bonjour! j'ai prévu un poulet au vin jaune et morilles pour Noël à midi...j'ai juste qq petites questions : 1) nous sommes 6 adultes + 2 enfants alors je vais commander 2 poulets de Bresse moyens...ma...

Ceci dit, j'ai pratiquement déjà donné la recette dans mon premier message à ce sujet...il faut donc remonter jusque là...Pour le *ragu* j'ai mis des quantités, mais on peut un peut augmenter les dose...

Bon, je me suis donnée la peine d'écrire la recette sur le site (elle est assez longue) pour voir ensuite qu'il fallait une photo. !!!! c'est un peu stupide car un plat de lasagne ressemble à n'import...

La recette dontje parle est l'authentique, si si, elle est paraît-il très bien gardée au secret à Bologne, mais on a pu l'obtenir par un biais détourné. La famille du père de mon ex-mari est de Modena...

Les recettes de lasagnes données ici sont pratiquement une hérésie ! La véritable, bolognaise, comporte une sauce qu'on appelle "ragu bolognese" qui est faite avec du boeuf hâché 300 gr, 150 g de panc...

Chef Patrick, je comprends vos explications, et comme je n'appréciais déjà pas trop les huitres, eh bien maintenant, je n'en mangerai tout simplement plus...déjà qu'elles sont malades...c'est comme po...

Hier j'ai voulu trouver une pintade pour faire vite cette recette qui m'inspire ++...mais..pas de pintade..mais ce qui m'inquiète le plus c'est que des pintades il va y en avoir plein, mais pas de cas...