Bonjour,

Peut on préparer les mendiants plusieurs jours à l'avance ?

Avez vous une recette à me communiquer pour l'oie.
Quel poids pour 10 personnes, accompagnment...

Merci

Bonjour
Pas moins de 4kgs
garniture petites pommes sautées et cèpes ou salsifis rôties ou pommes fruits sautées ou une petite purée de pommes de terre montée a l'huile d'olives et réhaussée d'olives noires et vertes concassées après les avoir dénoyautées
voila bonne recette
Chef Patrick