EZ
ezzoubir
★
★
★
★
★
21/09/2010 22:46
bravo chef belle présentation
5 réponses
AI
airlibre
22/09/2010 10:36
bonjour,
pouvez vous me dire ce que c'est que la ventreche, sur la photo cela ressemble à du coppa merci airlibre
pouvez vous me dire ce que c'est que la ventreche, sur la photo cela ressemble à du coppa merci airlibre
Reste plus qu'à lessayer cette belle recette, merci chef!
Ventrèche : poitrine de porc, salée et séchée, voire fumée. Elle se présente sous différentes formes (pancetta, rillons ardéchois, ventrèche catalane ou xingar basque, rillons de Touraine, ...) ;
AI
airlibre
★
★
★
★
★
23/09/2010 00:20
bonsoir,
merci pour les explications
merci pour les explications
J'ai testé cette recette, un vrai régal appréciée par toute la famille, simple à réaliser, une merveille.
Participez a la discussion
Le Chef Patrick et notre communaute sont la pour vous aider et partager.