Bonjour chef, merci pour la recette. A l'abri de l'obscurité ? Eclairez moi SVP. ;-)

bonjour
juste dans un placard fermé (sourires)
a bientôt
Chef Patrick

ma gelee de sureau est liquide comment la ratrapper pourtant j ai mis 1 litre de jus 1 kilo de sucre fin

Bonjour
remettez a cuire en ajoutant2 jus de citrons vérifiez la goutte sur l'assiette puis coulez la bouillante dans vos bocaux fermez et retournez les pendant 5 minutes puis plongez les dans de l'eau glacée pendant 10 minutes
attendez 2 ou 3 jours vous devriez avoir une bonne surprise
a bientôt et dites moi
Chef Patrick