CH
Chich
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02/03/2009 10:53
Où sont les photos ? Comment voulez vous faire saliver les gens, sans photos ? A la place du cuisinier, ce serait bien mieux, non ?
42 reponses
JG
JACKY GUILLON (invité)
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08/10/2020 18:37
Bonjour,.Au lieu de le mettre en bocaux, peut on le congeler même si cela semble un sacrilège. Merci
chef patrick
13/10/2020 18:59
Bonjour
Le souci est qu'en le congelant la texture de la viande va se transformer ou alors mettez sous vide avec de la graisse autour
a bientôt
Chef Patrick
Le souci est qu'en le congelant la texture de la viande va se transformer ou alors mettez sous vide avec de la graisse autour
a bientôt
Chef Patrick
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