Recettes

Easter Recipes

By A.F.touch-cuisine 22/03/2010

Pour fêter Pâques nous vous proposons deux très belles recettes spécialement imaginées pour vous et pour l'occasion.
La première de Patrick Asfaux vous invite à revisiter l'agneau pascal, la seconde de son ami Norbert Vannier, Meilleur ouvrier de France pâtissier 1993 conseil et formateur en Pâtisserie (excusez du peu) nous propose une superbe mousse au chocolat noir glacée accompagnée d'une ganache lactée chocolat blanc... tout un poème... A vos fourneaux !

Crème d'asperges vertes et crème de truffes

Au choix :

Epaule d'agneau coque cheveux d'ange
Ou encore :

Bouchons d'agneau rotis à l'estragon

Saveurs pascales aux deux chocolats

Voir aussi notre menu 2008 : Menu de paques

Comments (6)

chevreau 23/03/2012 09:20

super recette! toutes ces couleurs font très envie...y'a plus qu'à se lancer.

marce 17/04/2010 14:02

il a est tres bon je l ait essayer sauf que moi j ai rajouter des haricots vert

nadeges 26/03/2010 15:51

très belle couleur. Elle donne envie de réaliser cette recette.

bouchra 24/03/2010 14:28