Preparation
10 min
Cuisson
5 min
Total
15 min
Portions
4 pers.
Ingrédients pour 4 personnes
aux senteurs et parfums du sud
- La spécificité de la cuisine française c'est son pouvoir d'incorporer dans ses recettes un produit venu d'ailleurs pour en recréer d'autres qui sont propres à elle.
- 1paquet de 250 g de pâtes chinoises aux œufs
- 150 g de craterelles* le pied coupé juste passées a l'eau et essorées.
- 1 petite courgette taillée en minuscules petits carrés(brunoise)
- 1 poivron rouge épluché et égrainé taillé de même
- 1 tomate mondée ,égrainée et taillée de même
- quelques olives vertes dénoyautées et émincées
- 1 gousse d'ail dégermée et hachée finement
- quelques petites févettes épluchées
- un peu de fleur de thym citron(si vous avez)
- huile d'olive
- 2 litres de bouillon de volaille préparé
- sel poivre et curcuma.
Aidez les autres cuisiniers
Partagez une astuce, votre adaptation, votre résultat. Chaque commentaire compte.