KITCHYT

bjr,vous le savez,ancien boucher-charcutier,je cuisine donc tous ces plats avec délice pour ceux qui les mangent,;le rognon blanc. se prépare avec un beurre d'ail comme pour les escargots(pour ceux qu...

:)hé oui chef Patrick je suis un pur Français,mais ancien charcutier,alors tous ce qui est abats,nous mangeons,quand au surnom de KITCHYT ;lorsque j'étais apprenti,( il y a 45 ans au moins) je travai...

bjr,nous aimons beaucoup ce plat,moi j'ouvre le coeur aussi en portefeuille mais je coupe tous les morceaux de l'intérieur ça fait une poche cette viande je la hache avec ma farce,et je recouds le tou...

bjr.exellent potage,nous;en LORRAINE,nous préparons les pois-cassés en purée donc on ne mouline pas et ,on y cuit avec ;du lard 1/2sel et des sauc.à cuire,donc plat principal,et très bon,quelques croû...

bjr à tous ,j'ai cuisiné cette recette sous l'oeil attentif de ma femme car ces elle qui cuisine en principe ;sauf quand ça me toque !!!alors ;ma fille,son copain ( 45 ans chacun)et mon Chef se sont ...

Ancien charcutier,je trouve toutes vos recettes tres bonne ,apres chacun qui sait un peu cuisiner fait selon !!! moi personnellement,j'adore les petits pois dans la sauce tomate (et oui)même dans les ...