LENNY

Bonjour Chef, Le jus a beaucoup réduit car j'ai mis moins de vin et du bouillon pour compléter. Cette erreur est-elle rattrapable si je remets du vin ? Merci de votre aide :o)

super recette ! le lapin était bien cuit et goûteux,on s'est régalé.Je n'avais pas de fond de veau j'ai mis du bouillon de volaille, faire juste attention de ne pas trop saler avant.

Bonjour Chef, je me pose 2 questions : faut-il mettre les oeufs entiers alors que dans vos recettes de crème patissière il ne faut que les jaunes et pourquoi faut-il mettre la crème sur un plat puisqu...

Recette très légère, je l'ai servi avec une crème anglaise après un dîner léger. Tous mes hôtes ont apprécié. Merci