vevet

bonjour, j'ai un peu peur de voir mes convives se battre avec la cuisse dans leur assiette aussi est-il possible de réaliser cette recette à l'identique avec les cuisses de canard en gigolettes me...

bonjour, quel autre vin me conseillez-vous pour votre recette? et ce plat peut-il être cuisiner la veille? merci de vos bons conseils

bonjour chef vos petits flans un régal j'ai eu un doute car je les ai fait avec du lait 1/2 écrémé mais non ils etaient parfaits aussi bien ceux mangés le jour même que ceux réchauffés le lendemai...

Bonjour chef En 2008 j'ai fait cette recette pour Noël et il me semble, ma mémoire me joue des tours, que j'avais fait cuire les souris dans le bouillon la veille et le laqué au byrrh le lendemain ...

rebonjour, tout d'abord merci pour votre réponse, je souhaiterais faire cette recette de flan avec des st jacques et un coulis soit de truffes ou de morilles, à votre avis quel fromage conviendrait le...

bonjour, quel est le rôle de la carotte ds cette sauce? cordialement

bonsoir, quelle sera la différence si je fais cette recette avec de la crème plutôt que du lait ? juste calories cordialement

bonjour, je souhaiterais cuire les magrets entièrement au four, est-ce possible? merci de votre réponse et bonne journée cordialement vevet ;-)

bonjour, auriez-vous une recette de cocos de paimpol aux truffes.j'aimerais les servir avec un poisson pour les fêtes cordialement genevieve

bonjour, concernant la marinade, certains livres de cuisine conseille de la faire cuire 30mn, de la laisser refroidir, de la filtrer et ensuite de mettre les morceaux de viande à mariner 24h. j'aimer...