bonjour,
j'aurai voulu un petit complément d'info pour cette recette : quelle épaisseur pour ces cotes?? parce ue épaisses ne veux pas dire grand chose j'ai acheté mes cotes pour faire cette recette à noel et le boucher me les a coupé à environ 1.5cm d'épaiseur; cela est -il bien?
merci

Bonjour
Vous pouvez aller jusqu'à 2,5 cm d'épaisseur
bonnes fêtes
Chef Patrick

Je l'avais déjà faite pour ma famille québécoise (je suis française) et ils me la redemandent à chaque fois qu'il y a une occasion de fêtes... Merci de cette si bonne recette

J'ai trouvé la recette très facile à faire, pour un résultat agréable.

Je recommencerai cette recette.

tout le monde a été ravi. facile. je conseille.

Bonjour a toutes et tous

Pourquoi ne pas essayer de préparer cette jolie recette qui tissera ainsi un lien encore plus solide(sourires) avec nos cousines et cousins québécois

bonne recette

Chef Patrick

Bonjour à tous,
Tout est dit dans le titre : une délicieuse recette !
Merci

Bopnjour à tous !
J'ai refait cette recette ce WE. Recette facile à réaliser et toujours aussi savoureuse.
Alors n'hésitez pas !
Bisous pour la journée
Michèle

Mmm, je viens de lire la recette en question et elle m'a l'air délicieuse. je pense que je ne vais pas manquer de la réaliser ce week end, car pas assez le temps la semaine ^^
Merci beaucoup en tout cas pour ce partage !

Bonjour
la recette est délicieuse,et facile a faire!C'est très bon....
:-)

bonjour a toutes et tous

très bonne recette et de plus un petit souvenir amical a mon amie fabienne Thibeault

une recette succulente, merci beaucoup ,c'est vraiment très raffiné, (j'ai mis du macis à la place de la noix de muscade) et je l'aie accompagnée avec des pates de "grano duro" des pates style "coquillage" pour mieux retenir la seauce .....

Une recette sucrée / salée tout à fait remarquable, la viande fondante et pas du tout sèche. Une vraie réussite.

merci ivan
Chef Patrick