Recette : Brioche aux graines de sésame

Name: Brioche aux graines de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 ml de lait500 gr de farine (blanche)1 sachet de levure boulangère1càc de sel fin50 gr de sucre50 gr de beurre50 gr de graines de sésame

Par AFTouch-Cuisine ★ ★ ★ ★ ★ 5/5 (1 avis) Desserts

Preparation 10 min

Cuisson 40 min

Total 50 min

Recette pour machine à pain.Brioche aux graines de sésame

Ingrédients

300 ml de lait
500 gr de farine (blanche)
1 sachet de levure boulangère
1càc de sel fin
50 gr de sucre
50 gr de beurre
50 gr de graines de sésame

Préparation étape par étape

mettre les ingrédients (dans l'ordre indiqué) dans la machine a pain et lancer le programme pate.
une fois le programme terminé, sortir la pate et la dégazer.
séparer le patron en 7 portions et former des boules.
les déposer dans un moule couronne, laisser pousser pendant 30mn.
préchauffer le four a 220°
a la fin du temps de pause, passer un peu de lait au pinceau sur le dessus de la brioche pour la faire dorer
enfourner pour 30 a 40 mn.
démouler au sortir du four et déposer sur une grille pour quelle refroidisse.

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