Recette : Cake carnivore

Name: Cake carnivore
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 oeufs100 g de farine blanche100 g de farine complète1/2 sachet de levure chimique1/2 verre d'huile d'olive2 cs de crème fraîche2 cs de vin blanc1 poireau émincé1 merguez50 g de saucisson60 g de chorizo

Par Payette6202 ★ ★ ★ ★ ★ 4.2/5 (10 avis) Entrées

Preparation 10 min

Cuisson 45 min

Total 55 min

Ingrédients

2 oeufs
100 g de farine blanche
100 g de farine complète
1/2 sachet de levure chimique
1/2 verre d'huile d'olive
2 cs de crème fraîche
2 cs de vin blanc
1 poireau émincé
1 merguez
50 g de saucisson
60 g de chorizo

Préparation étape par étape

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier battre les oeufs avec la crème fraîche, l'huile et le vin blanc. Ajouter les farines et la levure chimique bien mélanger et incorporer le poireau, la merguez, le saucisson et le chorizo. Une fois le mélange bien homogène mettre la p'te dans un moule à cake (pour moi en silicone) et enfourner pendant 45min à 1h. Sortir, démouler et laisser refroidir, se mange tiède ou froid avec une bonne salade.

Le commentaire du Chef Patrick

Bonne recette
1/2 verre d'huile d'olives semble beaucoup je pense que 5cls suffissent, vous pouvez remplacer le vin blanc par du jus de pommes et le saucisson par des tranches de dinde fumée.

Gâteaux salés Cake à la viande Poireau Merguez Chorizo Saucissons Poireaux