Je dois être à mon dixième cake depuis le début de l'été et je peux vous donner ma recette car je ne pense pas l'améliorer davantage
1 Préchauffez le four à 270°
2 Battez les œufs en omelette.
3 Ajoutez les oeufs, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre aux courgettes et carottes râpées.
4 Mélangez et Incorporez la farine et la levure sur cette préparation et mélangez en soulevant délicatement
5 Remplissez un moule à cake avec le moitié de la préparation. Parsemez de dès de fromage puis rajoutez le reste de votre appareil.
6 Laissez reposer dans le réfrigérateur le temps que votre four arrive à température, par exemple
7 Enfournez pendant 4 minutes.
8 Baissez le four à 210° et poursuivez la cuisson 30 minutes environ.
Ce cake pourra se manger tiède ou froid.
Recette simple de cake d'été. Si vous voulez créer une petite coupe versez une moitié de l'appareil puis installez au milieu de petits cubes de saumon frais et une petite concassée d'olives noires et vertes dénoyautées puis couvrir de l'autre moitié de l'appareil.
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