sego

Bonsoir, Est ce que l'on verse le lait chaud sur le chocolat pour faire la crème patissière?le chocolat est noté dans les ingrédients mais pas dans la préparation. Merci pour toutes vos bonnes recet...

Bonsoir chef Patrick, Je viens vous remercier pour vos bons conseils,ainsi que pour votre réponse aussi rapide. Je vais pouvoir réaliser ces coques qui sont superbes et j'imagine délicieuses. Bonne...

Bonjour, Peut-on mettre la mousse de speculoos dans les dômes non démoulés et ensuite couler du chocolat fondu afin de fermer complètement celui-ci.Merci

Bonjour chef Patrick, J'aimerai savoir quelle eau minérale dois-je utiliser pour la préparation de la sauce chocolat et si 10 cl ce n'est pas trop. Merci.

Est ce qu'au contact de l'eau glacée,le pot encore bien chaud ne risque pas d'exploser? Merci de me répondre.

J'ai réalisé ces verrines,elles étaient délicieuses. Merci

est ce que ces verrines peuvent être préparées quelques heures à l'avance SVP merci.