dolores

Chef Patrick, Merci pour ce conseil. Je recommencerai, en enlevant le surplus de sel parce que l'enchaud, c'est vraiment trop bon !! Guilaine

Chef Patrick, J'ai enfin réalisé cette recette qui me faisait saliver depuis des mois. A l'occasion d'un pique nique familial, j'ai servi de belles tranches d'enchaud, mais, il était un poil tr...

J'avais essayé cette recette dès sa parution : grosse catastrophe ! Pour essayer de les façonner, j'ai ajouté tellement de farine - sans succès qui plus est - que franchement cela ne ressemblait plu...

A cette heure de la journée, quand on a faim, cette recette met l'eau à la bouche ... Combien de temps se garde cet enchaud ?

Comment faire si mon four ne fonctionne que s'il est fermé ??

Toujours en aparté, dans ma recette je rajoute un peu plus de concentré de tomate, je remplace le vin blanc par un filet de vinaigre au miel et j'ajoute des morceaux d'olives noires (à la Grecques) dé...