Preparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
La brik, c'est cette feuille croustillante qui craque sous la dent et laisse s'échapper une farce fondante. Ici, poulet et viande hachée mélangés, nappés d'une crème aux œufs et fromage. Trente minutes au four, et c'est prêt.
Ingrédients
- 100 g de fromage fondu
- 12 feuilles de brik
- 200 g de viande de bœuf hachée
- 200 g de poulet cuit
- 50 g de beurre fondu
- 1/2 verre de crème fraîche épaisse
- 5 œufs
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère de persil coupé finement
- Sel et poivre
- 1/2 verre d'huile
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