Recette : Brochettes de dindes

Name: Brochettes de dindes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 10 tomates cerises10 dés de Gruyère10 billes de mozzarella1 demi poivron2 escalopes de dinde

Par bernij ★ ★ ★ ★ ★ 4.4/5 (14 avis) Viandes

Preparation 15 min

Cuisson 15 min

Total 30 min

Portions 5 pers.

La recette par excellence d'un barbecue réussi

Recette Brochettes de dindes - Chef Patrick Asfaux — Photo: bernij-A.F.Touch

Ingrédients pour 5 personnes

10 tomates cerises
10 dés de Gruyère
10 billes de mozzarella
1 demi poivron
2 escalopes de dinde

Préparation étape par étape

Faites cuire la viande de dinde à la poêle.
Une fois cuite, découpez des formes à l'emporte-pièce.
Coupez des dés de gruyère et des morceaux de poivrons.
Piquez la dinde, les tomates, les poivrons, la mozzarella sur des piques à brochettes.
Passez rapidement sur le barbecue pour faire légèrement fondre la mozzarella et le gruyère.
Vous pouvez également faire des brochettes avec des dés d'ananas, de bananes... pour la version sucrée

Barbecue Dinde