Avis aux Lillois, je suis allé au restaurant WAAGO dans le vieux Lille ou j'ai trouvé cette recette de poulet au miel facon wok
- Faire chauffer l'eau pour faire cuire le riz.
- Dans le même temps, découper les filets en lamelles le poireau et les brocolis (vous pouvez ajouter éventuellement une carotte et un oignon)
- Faites chauffer l'huile et y verser le poulet (2 min a feu vif, 5 a feu doux)
- Pendant que le riz cuit, ajoutez a la viande la cannelle, le miel, le piment de cayenne, le gingembre et la sauce soja. Laisser cuire 10 min a feu moyen.
- Une fois le riz fini et égoutté ajoutez y la noix de coco et le lait de coco et le miel a la viande.
- Servez vous et régalez vous.
Excellente recette. Vous pouvez aussi faire cuire votre riz en avance et le rajouter a la fin de votre préparation de poulet dans votre wok juste pour le réchauffer.
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