Recette : Rôti de porc façon orloff

1 Préchauffer le four à 180°.

2 Entailler votre rôti, farcir d'une rondelle d'oignon et d'une tranche de fromage, vous pouvez faire à peu près 4 à 5 entailles.

3 Reficeler le rôti si nécessaire.

4 Mettre le reste d'oignon dans le plat. Emietter le bouillon mettre l'eau.

5 Enfourner pendant au moins 1h jusqu'à 1h30.

6 En fin de cuisson mettre la crème et laisser reposer 5 10min dans le four chaud porte fermée et servir.