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Desserts
⏱ 30 min
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Sabayon de Champagne
⏱ 20+10 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
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huîtres en gelée muscadine
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(5)
Desserts
⏱ 2h20
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Madeleines à la farine de sarrasin
⏱ 10+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
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Couteaux crème de curcuma et premiers aillets
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
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Belle limande sole campagne Provençale
👤 2 pers.
⏱ 10+20 min
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(2)
Sauces
⏱ 20 min
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Beurre blanc
⏱ 10+10 min
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(17)
Sauces
⏱ 35 min
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Sauce hollandaise
👤 6 pers.
⏱ 20+15 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h50
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Les coquillettes en crémée de bouchots et mésentéria
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(15)
Forum — Carrie Hunter (invité)
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