Fanon

Bonjour, Je souhaiterais préparer une cote de boeuf au four. Pourriez vous me communiquer une recette goûteuse ? Je vous remercie par avance

bonsoir, je ne pourrais récupérer les joues chez mon boucher que dimanche matin pour un service vers 19h45 le même soir. Est ce trop juste pour la marinade sachant qu'il me faut anticiper la préparat...

Bonjour, Cette recette a l'air delicieuse. Quelques questions néanmoins avant de me lancer : les moules ne sont pas décortiquées ? 5 minutes de plus avec les spaghetti, les mou,es ne durcissent ...

Bonjour, Nous avons apprécié. Je n'ai malheureusement pas réussi les trufettes. La ganache est restée liquide malgré un très long temps de refroidissement. Les quantités étaient exacts et le choc...

Bonjour, Je fais traditionnellement mon filet de boeuf au four après l’avoir enduit de beurre et pâne avec une cuillère à soupe de trois poivres que je concasse. Une fois cuit et reposé 10 minut...

bonjour, Je n’ai pas trouvé de bar decette taille chez mon poissonier er, j’en ai donc pris trois. Faut il éduire le temps de cuisson ? Le poisson nierai retirera tête. Est ce.portant ? Je vous...

je vous remercie vivement

bonsoir chef Patrick Pourriez vous m’indiquer comment réaliser la sauce à l’oseille que vous préconisez pour cette recette Je vous en remercie par avance

cette recette me tente . pour 10 personnes, il me faut faire 1.5 les proportions. Mais je préfèrerais faire 1 plat + un second avec une 1:2 recette dans ce cas je divise donc les ingrédients par 2 mai...

Bonsoir; Je reçois dimanche 10 personnes pour déjeuner. Mon plat de résistance se compose de noix de saint jacques à la bretonne accompagnée d'un riz safrané. Comme à l'accoutumée j'hésite pour l'e...