Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de moules de Bouchot nettoyées
- 200 g de bons spaghettis
- pour la Marinière
- 1 échalotte ciselée
- 20 cl de crème liquide
- 10 cl de vin blanc ou cidre brut
- fines herbes
- un peu de sel
- poivre du moulin.
Recette : Mes spaghettis en mode boucheleurs
Preparation
30 min
Cuisson
20 min
Repos
1h
Total
1h50
Portions
4 pers.
Préparation étape par étape
1- Versez la marinière, faites cuire 5 minutes ainsi.
2- Versez les moules et faites ouvrir puis égouttez sur une passoire sur un saladier.
3- Remettez a bouillir la cuisson et versez vos spaghettis cuisson 10 minutes.
4- Décortiquez vos moules et gardez en quelques unes pour la déco.
5- Ajoutez vos moules dans vos spaghettis et cuire ainsi 5 minutes.
Dressez dans des assiettes creuses parsemez avec vos fines herbes avec quelques moules autour.
Accords Mets & Vins
Commentaires (2)
chef patrick
06/09/2025 17:12
bonjour
Suivez cette recette pas a pas et vous ne serez pas déçue.
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
Suivez cette recette pas a pas et vous ne serez pas déçue.
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
FA
Fanon
★
★
★
★
★
24/08/2025 09:12
Bonjour,
Cette recette a l'air delicieuse. Quelques questions néanmoins avant de me lancer : les moules ne sont pas décortiquées ? 5 minutes de plus avec les spaghetti, les mou,es ne durcissent pas ? Merci pour votre réponse
Voir les reponses sur le forum (1)
Cette recette a l'air delicieuse. Quelques questions néanmoins avant de me lancer : les moules ne sont pas décortiquées ? 5 minutes de plus avec les spaghetti, les mou,es ne durcissent pas ? Merci pour votre réponse
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