60 gr de beurre (aoc d'isigny ou d'Echiré si vous trouvez)
60 gr de sucre semoule
60 gr de miel liquide
Préparation étape par étape
1 Dans une casserole épaisse, mettez à fondre le miel avec le sucre.
2 Ajoutez alors le chocolat et le beurre en morceaux.
3 Cuisez 5 minutes en remuant, puis versez soit sur un marbre huilé ou sur un grand plat en porcelaine huilé lui aussi.
4 Attendez un peu le refroidissement puis découpez en carrés au couteau avant qu'ils ne soient froids, et enveloppez les dans des petits carrés de papier sulfurisé. une recette de caramels au chocolat facile non ?
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Caramels au chocolat5/5
(1avis)
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AFTouch Cuisine
Caramels au chocolat
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Bravo, Chef !
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