Dans une casserole, chauffer à feu doux le sucre, l'eau et la gousse de vanille fendue en deux pendant 10min.
Réduire les marrons en purée à l'aide d'un moulin à légumes ou mixer.
Ajouter le mélange eau-sucre-vanille et cuire pendant 20 minutes.
Dégustez avec des pancakes, du pain, des crêpes ...
Vous pouvez aussi directement vous servir d'une excellente crème de marrons vanillée en boîte celle de clément Faugier par exemple.
P?pite
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02/04/2010 09:54
P?pite
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31/03/2010 15:57
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