Recette : dessert aux Saveurs Exotiques

Name: dessert aux Saveurs Exotiques
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 bananes plantains mures200 g de riz aux deux couleurs15 cl de lait de coco non sucré2 càs de sucre roux1 gousse de vanille BOURBON1/2 noix de coco

Par AFTouch-Cuisine ★ ★ ★ ★ ★ 3.9/5 (9 avis) Desserts

Preparation 10 min

Cuisson 15 min

Total 25 min

Portions 4 pers.

Ingrédients pour 4 personnes

2 bananes plantains mures
200 g de riz aux deux couleurs
15 cl de lait de coco non sucré
2 càs de sucre roux
1 gousse de vanille BOURBON
1/2 noix de coco

Préparation étape par étape

1- Faire cuire le riz pendant 10 min et l'égouttez. Casser la noix de coco avec un marteau, éplucher la et la couper en petits morceaux. Réservez.

2- Peler les bananes plantains en incisant la peau assez épaisse. Détailler en rondelles plus ou moins épaisses.

3- Saupoudrer de sucre et faire caraméliser. Chauffer une poêle avec un peu d'huile d'huile d'0live.

4- Mettre les bananes dans la poêle, ajouter le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et égrainer. Laisser cuire il faut qu'elles soient dorées et fondantes.

5- Puis enfin verser le lait de coco et mélanger bien et chauffer 3 min à feu doux.
C'est prêt !!!!!!