Recette : Gnocchi en crème de Gorgonzola

Ce plat très rapide a préparer (moins de 10 minutes) se fait en conjuguant les 2 actions .

1- Mettez a bouillir 2 litres d'eau avec un peu de gros sel et 1 feuille de laurier.

2- Pendant ce temps, dans une poêle a rebords, mettez a fondre votre crème, puis ajoutez votre fromage, remuez au fouet, puis versez les dés de concombres et vos graines de soja ne salez surtout pas mais donnez un bon coup de moulin en ajoutant une râpure de noix de muscade, puis arrêtez le feu (2 minutes en tout pour cette préparation) .

3- Dans l'eau bouillante versez vos gnocchi cuisson 1 minute après la reprise de l'ébullition, puis égouttez les et versez les dans votre crème de Gorgonzola remuez alors doucement a la grande cuiller pour les enrober de cette crème, versez dans un grand plat bien chaud(ou repassez un peu au four) et au dernier moment posez vos croisillons de speck dessus.
Recette simple goûteuse et de plus pratique à préparer .
*Si vous voulez faire par vous même vos
gnocchi pour la préparation de cette recette n'ajoutez pas le gruyère râpé
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/gnocchi-a-la-parisienne-1105.htm