Recette : La tartouffle a la lotoise

1 Dans une sauteuse versez 3 cuillers a soupe d'huile d'olives, ajoutez alors vos lames d'ail puis vos dés de courgettes, puis laissez suer 5 minutes, en suivant les dés de tomates, les dés de poivrons salez et poivrez et laissez suer doucement a couvert 8 minutes .

2 Allumez votre four a 200°(th6+)

3 Débarrassez votre garniture dans un saladier ajoutez les noix concassées puis incorporez y votre mélange crème oeufs et curcuma.

4 Installez votre rond de feuilletage sur votre moule a tarte piquez en le fond puis versez y votre préparation direction le four a mi-hauteur pour 40 minutes 20 a 200° puis 20 à 180°.
Pendant la cuisson, dans une poêle dans un peu de beurre et huile faites sauter vos girolles salez et poivrez ajoutez a la fin si vous voulez ciboulette et un peu d'ail haché.
Alors sortez de votre four votre Tartouffle et essaimez dessus votre poêlée de girolles.