Recette : Le Yaourtin aux cacahuètes torréfiées

Name: Le Yaourtin aux cacahuètes torréfiées
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 130 gr de beurre pommade(mou); 1 yaourt nature au lait entier; 3 œufs; 200 gr de sucre semoule+ sachet de vanillé; 200 gr de farine mélangée avec un sachet de levure chimique; 50 gr de cacahuètes torréfiées dans une poêle sans gras puis posées sur du papier absorbant et hachées grossièrement

Par chef patrick Asfaux 5/5 (2 avis)

Preparation 10 min

Cuisson 40 min

Total 50 min

Portions 6 pers.

Comme d'habitude un petit commentaire :savez vous l'origine du mot cacahuète ?Ce mot est d'origine aztèque et se nommait TlacacahuatPour un beau Yaourtin (6 a 8 personnes)

Ingrédients pour 6 personnes

130 gr de beurre pommade(mou)
1 yaourt nature au lait entier
3 œufs
200 gr de sucre semoule+ sachet de vanillé
200 gr de farine mélangée avec un sachet de levure chimique
50 gr de cacahuètes torréfiées dans une poêle sans gras puis posées sur du papier absorbant et hachées grossièrement

Préparation étape par étape

1 Allumez le four a 180°(th 6)

2 Dans un saladier installez le beurre mou puis versez les sucres remuez au fouet, ajoutez alors le yaourt et les 3 œufs entiers, remuez, et incorporez petit a petit farine et cacahuètes torréfiées.

3 Versez dans un moule a manqué (Téflon ou Flexipan) cuisson a mi-four 35 a 40 minutes.

4 Comme d'habitude a partir de 35 minutes enfoncez une aiguille ou la pointe d'un couteau qui doit en ressortir sèche et chaude.
Attendez alors 15 minutes avant de le démouler puis lorsqu'il sera froid coupez le en tranches autour d'un plat et servez par exemple une grande cuiller plongée dans notre crème au chocolat au milieu de la table pour l'accompagner.
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-au-chocolat-noir-69.htm

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