Ingrédients pour 2 personnes

  • Ma pizza retour des bois pour de 1 a 2personnes en plat personnes :
  • 1 boule de pâte a pizza *crue bio pour une de 26 cm
  • 150 g de girolles cueillies les pieds retirés et époussetées et juste sautées assaisonnées avec une pointe d'ail.(la veille)
  • 2 belles tomates de jardin mondées et taillées en gros dés
  • 2 oignons nouveaux taillés de même
  • 1 courgette de jardin taillée de même
  • 2 gousses d'ail roses (Lautrec) écrasées et hachées
  • 150 g d'olives violettes dénoyautées
  • quelques câpres
  • 1/2 Reblochon fermier écroûté et taillé en tranches
  • huile d'olives
  • gingembre taillé en tous petits dés
  • thym citron et verveine mentholée (si vous avez)
  • Sel et piment d'Espelette.